第241章 芋头菌炖鸡汤（1 / 2）

安然拿了一盘鸡食来到鸡圈，鸡早上安东生已经喂过了，这会要是不拿鸡食引一下的话，估计不好抓，安然把鸡食撒在地上，顿时鸡群都围了过来，欢快地啄着地上的食物，发出“咯咯咯”的声音。

安然瞅准时机，看准一只肥硕的母鸡，猛地伸手去抓。可那鸡十分机灵，“咯咯”叫着扑腾着翅膀躲开了。安然不灰心，继续在鸡群里追逐，她左扑右抓，累得气喘吁吁，额头上冒出细密的汗珠，可还是一只鸡都没抓到。

凌川见状，把安芷瑶放在躺椅里，他走过来对安然说：“让我来。”只见他不紧不慢地靠近鸡群，趁一只鸡低头吃食时，迅速出手，一把就抓住了鸡的翅膀。那鸡挣扎了几下，却也无济于事。

安然在一旁看得直拍手，脸上露出佩服的神情。凌川把鸡递给安然，看着她头发上还沾着的几根鸡毛，伸手帮她拿了下来，笑着说道：“下次这种事叫我。”

安然接过鸡，有些不好意思地笑了笑，但心里也是甜滋滋的。

她拿了根麻绳把鸡绑了栓在院子里的木桩上，就抱了柴火进去厨房烧水去了，趁着烧水的功夫，安然拿了个篮子去了后院菜地，之前种下的豌豆尖已经长出了长长的嫩苗，安然上去掐了两把下来，又摘了几个茄子和辣椒，想着等会还要洗芋头菌，她顺手摘了两片南瓜叶，这南瓜苗还是之前村里人送来的南瓜开了吃的时候，安然见里面的籽挺老的了，就随手在菜地边上种了几棵，没想到还真长出来了，这会还没结南瓜，但苗已经很茂盛了。

提着篮子回了家，安然就蹲在井边用南瓜叶开始清洗芋头菌，芋头菌是从松针底下扒拉出来的，上面沾了不少的泥土什么的，安然洗得很认真。

正洗着，突然听到安芷瑶在院子里咯咯直笑。安然抬头一看，原来是凌川抱着安芷瑶逗那只绑着的鸡玩呢。那鸡被逗得“咯咯”乱叫，扑腾着翅膀，安芷瑶笑得眼睛都眯成了一条缝。安然看着这一幕，嘴角不自觉地上扬。

这时水也烧开了，安然把洗好的芋头菌放在篮子里，起身去处理那只鸡。她熟练地烫毛、拔毛，然后开膛破肚清理干净。接着开始准备做菜，她先把鸡肉切成块，又在里面放了几片姜片，把鸡肉和芋头菌一起放入瓦锅中炖煮。又将豌豆尖洗净，准备清炒。茄子和辣椒切成丝，打算来个辣椒炒茄子。

这会已经日上正午了，安东生也从作坊下工回来了，刘慧娘起身把手里装着针线布头的篮子拿回房里放好，就进厨房帮忙去了。

见安然在准备中午要做的菜，刘慧娘上前，“然儿，我来烧火。”

安然点点头，把砧板上的茄子放到清水里泡起，舀了勺清水把锅洗干净，这会刘慧娘已经把火生起来了，她往灶洞里塞了两根大木柴，火苗一下子就旺了起来。

锅很快就烧干了水分，安然往锅里舀了一大勺的猪油，待猪油融化，发出滋滋的声响，安然将切好的辣椒丝倒入锅中。瞬间，辣椒的香气弥漫开来，在热油的激发下格外诱人。辣椒丝在锅中翻炒几下后变得微微变软，安然又把泡好的茄子丝沥去水分，一股脑倒进锅里。铲子在锅中快速翻动，茄子丝和辣椒丝相互交织，颜色变得更加鲜艳。