第506章 鹅肉滋味好（1 / 2）

第五百零六章 鹅肉滋味好

铁锅炖大鹅的时间长短还是看鹅肉的肉质，只要足够软烂，一个小时左右其实就很好了，但是鹅肉的质量不好的话，这个时间还是要往后推迟。

今天这一道菜，陈墨并没有使用厨具加速，毕竟又不是要做很多菜，所以陈墨便像以前那样做菜的速度，慢慢炖慢慢等。

陈墨预估的时间差不多后，便揭开了盖子，拿起一个试味的小勺子，尝了一下调味，点了点头后，将林烨之前切好的土豆片一并放了进去。

土豆片有着很好的收汁效果，所以直接放进去，再等十几分钟，这铁锅炖大鹅就可以出炉了。

陈墨再次切了一些新鲜的葱段还有青椒段出来。

然后在出锅前的三分钟将其丢了下去。

三分钟后，色香味俱全的铁锅炖大鹅便完成了。

陈墨直接将大锅移开了一个位置，毕竟这汁水都被土豆片吸得差不多了，再用火熬着的话，就容易糊底，而且炖鹅有一个重点，那就是不能中途加水。

“好了！可以开吃啦！”

异世界的大白鹅可是很大一只的，足够他们四个人一只宠兽吃。

等大伙儿都坐下来，准备吃肉时，陈墨突然转过头和林烨说：“刚刚那颗养气丹你应该收下的。”

林烨刚想夹一块鹅肉来尝尝，听到陈墨这话突然一愣。

“呃...陈老师是说我应该拿了那养气丹吗？”其实林烨此时心想，果然陈墨真的能够耳听八方。

其实是陈墨通过幻化的镜像偷听到的。

“对啊，不拿白不拿，你拿了，那个家伙可能心里还安稳一些，你不拿，我怕他今晚都睡不着觉。”

“这东西，拿了好像也不太好。”林烨还是有些纠结。

毕竟他刚刚还是放弃了，所以此时的他心中不断安慰自己，不拿得好，不拿才是好。

陈墨似乎也看出了林烨的自我安慰，便笑了笑，不再说话。

此时的洛洛已经夹起了一块鹅肉，然后用力地嗅了起来，这时她发现鹅肉里的异味已经完全消失了。

通过火光可以看出鹅肉的颜色偏深，但是又没有像卤鹅的颜色那样深，而且这上面的肉汁饱满。

一口咬下，口感与味道都和卤鹅完全不一样。

洛洛就只吃过卤鹅，所以对鹅肉的认知还固定在卤鹅的那一类。

至于林烨，他也吃过炖鹅，甚至可以说很多鹅肉的做法都是用炖的。

但是像陈墨这样，皮滑肉嫩的鹅肉倒是很少见。

而且鹅肉异味的去除，是厨师们头疼的问题。

可是当他吃下这炖出来的鹅肉时，发现这个问题竟然被完美解决了，。

林烨低着头想问题时，陈墨一下子就猜到了林烨在想什么。