第647章 一菜三味（1 / 2）

小三走入一个颇大的评委室。

里面就坐着十三个人。

“嗯~还没揭开锅，我就闻到了一股鲜味，如果没猜错，这应该是一锅鸭汤。”一个看上去鼻孔特别大的男人一边笑着一边敲着桌面。

“今天好像是你这个狗鼻子第一次说香吧。”

“色香味，香是到位了，就看色和味了。”

放下砂锅，小三开口说道：“这是来自一位特级厨师的菜品，因为这道菜的制作者表示有特殊的吃法，所以这一道菜并不选择分餐制。”

这次复赛的十三个人其实都是来自其他地方的美食协会分会长。

这些人不仅会烹饪，也很会吃，并且都吃得很刁钻。

他们听到是特别的吃法，便纷纷离开了位置，围了过去。

当小三揭开锅盖时，一股蒸汽升腾而起。

所有人都看到了砂锅中里面的真容。

“还真被狗鼻子说中了，是一锅汤，不过这锅汤的鸭怎么好像有点不对，怎么有三个头？”

一个人看到了三个头的鸭身，便发出惊奇的声音。

“对哎，你不说我没留意到，这是什么鸭子？那么奇怪？”

“这难道就是传说中的三头地狱鸭？”

其中一个看上去白发苍苍的老人轻咳一声：“咳，胡闹呢，这一看就知道小的头是鸽子头，认真点好吗？来，说说看，这道菜什么名堂？”

老人后半句话明显是问小三的。

小三在一旁连忙说道：“这一道菜名为三套鸭，选用两只鸭子，一只鸽子制作而成。”

所有人没有说话，只是默默点头。

“既然如此，那就请你按照那位特级厨师的方式来让我们品尝吧。”

小三认真地点头。

因为这锅汤虽然挺大的，但这里十三个人要品尝，所以陈墨刚刚特意嘱咐了他，前面两层肉都只能喝一口汤，只有最后一层才需要平均分，剩下的肉就随便他们怎么分。

所以小三给每一位评委，只是装了一口汤的份量。

砂锅中的汤也只是减少了一部分。

“各位请喝第一口。”

老人拿起碗，“汤色牙黄，但清澈见底，表面油光澄亮。”

说完，便直接一口喝光了里面的汤。

“唔，油脂丰润，汤鲜味甜，确实不错，以一道鸭汤为名的话，我会给它及格分，不过我想nbsp;其他人喝完汤后，之前最先闻到香味的大鼻孔男人说道：“不！香味不是来自这里，这鸭子里面有更加特别的东西！快，还有什么吃法！”

小三看到所有人品尝完了第一口汤，便拿起一把刀，将鸭背表面的小白菜，火腿片、笋片扫落。

然后在鸭背中间划出一道口子。

当这口子被割开后，淡淡地油脂香味继续从鸭肉里面升腾而起。

但大鼻孔男人却还是微微摇头。

小三割开鸭背后，用筷子撑开口子，然后用一个小的调羹，汲取了从鸭身里面冒出的汤，然后给每一个评委都装上了一口汤。

老人捧起碗轻轻地嗅了一口，“这汤的味道，似乎不一样了。”

然后一饮而尽。

“天啊，这口汤怎么味道不一样了，而且鲜味更浓郁了！”

“不！还不够！这里面还有乾坤！三套鸭！里面的鸽子还有味道！快切开！让我们尝尝！”