第902章 完美无瑕与无懈可击(1 / 2)
鸡腿的滋味,谁吃谁知道。
四个人两只鸡很快就被分食干净了。
殷俊放下鸡骨头,用手帕擦了擦手,看着沙福林问道:“两只鸡的味道有差别吗?”
沙福林摇了摇头,“几乎没有差别,至少味道上是没有任何差别的。”
汪润接了句话,“只能说明陈墨这道菜出品一致。”
但是不得不承认的是,这个叫花鸡确实十分美味,无论是里面还是外面都充满了细节。
但是要做出一道完全一样的叫花鸡,殷俊觉得花点时间应该是可以的。
只是不太清楚这个熊油的来源是什么熊,鸡肉的话,他还是能够吃出来是什么品种。
一通胡思乱想后,一个声音把殷俊给拉了回来。
“阿俊!阿俊!”
“吓?什么?怎么了?”殷俊很快便回过神来。
汪润指着那盘番茄炒蛋说道:“我说这个颜色搭配很好看,而且味道还很不错。”
殷俊看了看上面金黄色的鸡蛋和,就是这鸡蛋加一种他没见过的东西。
而且分量也并不多,对比卤鹅和叫花鸡,这番茄炒蛋最多就是一点半个人的份量。
殷俊夹了一筷子番茄和鸡蛋。
他可以判断出这个红色的东西就是番茄,两者一起入口。
酸酸甜甜的味道让他感觉胃口逐渐被打开,随后就是香浓的鸡蛋。
番茄是他们没见过的东西,而这个鸡蛋,估计也不是什么普通的鸡蛋,味道浓郁且没有蛋腥味。
作为厨师的他们,自然很清楚,一般来说,一道菜中,食材占了七分,剩下的三分则是厨师的技巧。
虽然这个比例会在厨师的技艺越来越精湛而逐渐倾斜,但是大部分的情况,这个道理是通用的。
品尝完番茄炒蛋,接下来便是最为重要的两道特殊菜。
他们四个人基本都是抱着一种极其严肃的心态去品尝的。
齐德龙和沙福林先品尝浓油赤酱红烧肉,而殷俊和汪润则是品尝粉蒸肉。
四人各自品尝后,便默默地放下了筷子。
片刻后,又重新拿起了筷子,继续夹菜。
不过四个人夹的都是刚刚吃过的那道菜。
吃完第二口,殷俊慢慢地咽下口中的嫩肉,然后伸出舌头,舔了舔嘴角沾上的粉粒。
“只有四个字。”
“我也只有四个字。”齐德龙说道。
“完美无瑕。”
“无懈可击。”
二人相视一眼,都看出了对方眼中的惊讶。
沙福林默不作声,直接夹了一块粉蒸肉入口。
软糯鲜嫩的肉在口中跳跃。
他重新将刚刚收起来的菜单拿出,看着上面的的东西说道:“是不是每一道菜都是这样的水准。”
殷俊指了指还在吃着的李冬瓜,然后说道:“会长好像吃了很久,也吃了很多天。”