第941章 这就是修罗场吗？（1 / 2）

第九百四十一章

陈墨的点评让殷俊大喜过望，但是下一秒他就发现不对劲了。

前段时间他还将陈墨当作是对手，可是现在却因为陈墨一个点评而欣喜若狂，这个状态不对劲啊，但他还是压抑不住心中的兴奋。

反倒是正准备出锅的林烨听到这话，心中的压力莫名增大，虽然他一开始就知道自己赢面并不大，但是他还是想要试试有没有机会。

陈墨把丸子吃完了，吃完了丸子之后，他感觉嘴巴有些腻。

“这个丸子的唯一缺点就是吃完有点腻歪。”

因为蹄筋的原因，这个胶质有点多，吃完之后确实会有这种感觉。

殷俊认真地点了点头，只是他没有想清楚该如何解决这个问题，他不是没有试过解决，但是味道和口感会同样出现问题，所以目前他还是没有作出其他改变。

品尝完无极蕴汤丸，接下来就要开始品尝林烨的红烧塘栖过桥鳝。

林烨只是做了一锅而已，所以他提着砂锅来到众人面前。

揭开砂锅，一股浓郁的酱香味从砂锅中升腾而起。

酱汁几近收干，将每一块的鳝肉段紧紧地包裹了起来。

沈浪看到这鳝肉，毫不客气地夹了一块放入口中。

“哎哟，这过桥鳝，酥烂得很啊，舌头一顶，嘴巴一抿，外面一层就散开了，但是里面还带着一丝的韧性，还有这味道可真不错，咸甜相融，让人拍案叫绝啊。”

沈浪的赞美大概是最不值钱的，因为林烨就盯着陈墨。

陈墨看到了林烨的紧张，笑着说：“昨晚不是说不会在乎输赢吗？”

“到了这个时候，谁能说不在乎呢。”林烨看了殷俊一眼，“人没有梦想，跟咸鱼有什么区别呢。”

殷俊毫不客气地将第四份蕴汤丸递给林烨。

“尝尝看再想想能不能赢我。”

林烨接过丸子，细细地品尝了起来，然后没多久就惊为天人地看着殷俊。

“这...实在是太好吃了。”

陈墨夹起一块鳝段，放入口中。

然后点了点头，又摇了摇头。

“火候很好，味道也很足够，但是你知道你做多了一步什么吗？”

陈墨抬起头看向林烨。

林烨愣了一下。然后摇了摇头。

陈墨重新拿出了一双筷子，然后翻开了砂锅的地步。

一点点的焦褐出现在了砂锅底上。

“这道菜原本没有砂锅的，但是你为了追求一种干逼的酱汁感，所以使用了砂锅，这其实也不算什么，不过在此之前，你忘了一件事情，那就是你勾芡了。”

因为勾芡后的酱汁本来就浓缩了，倒入烧热的砂锅之后，瞬间就将含有淀粉的酱汁给烧干了一部分，并且产生了一丝的焦褐，虽然不会影响到最上面的鳝段，但是越吃到bsp;陈墨从位置上站了起来，拍了拍林烨的肩膀说道：“说了多少遍，心态要稳，心态不稳，怎么告诉别人，你是我的徒弟？”

林烨低着头涨红着脸说道：“对不起师傅。”