第43章 章四十二：牛肉牛肉（2 / 2）

虽然早听说天听石灵脾气古怪喜欢刁难人，但实际听到，还是出乎了众人的预料。

什么破题目？

虽说解剖的确是大食的基础，但大食又不是屠夫，买肉基本只会买常用的几种，哪会知道详细分为多少个部位？

再说，即便是屠夫也不一定能搞得清楚吧。

韩英听了差点跌过去，如此刁钻的问题，怎么可能答得出来？

“秦羽哥……”慕容雪面无血色差点晕过去。

刘灿低着头又忍不住笑了出来，恨不得鼓掌叫好，天听石灵啊，您老简直太给力了。

“完了，这回真完了……”老者摇头叹息，连他都不是很清楚牛肉按部位到底分几块，而且他敢肯定，全院除了龙魅儿，几乎不可能有人答出来。

“堂弟你……”冯监院怒视管事，恨不得将其吃下去，管事低着头不敢看冯监院，两人表情刻板相似，居然真的是亲戚。

秦羽蹙眉沉思，如此刁钻的问题着实有些为难人，不过好在他家当年就有牧场股份，专门培育高品质牛肉，他身为继承人，怎么能不了解牛的解剖呢？

古有庖丁解牛的说法，庖丁之所以能快刀肢解牛肉，就是因为熟悉牛的构造，熟悉不同肉质之间的筋膜部位，将刀沿着筋膜缝隙前进，就能不伤肉质将牛顺利肢解。

当所有人都认为秦羽完蛋了的时候，秦羽突然睁开眼睛：“回前辈，整头牛的肉可以分为二十一个部位，分别为：颈肉、近颈里脊肉、牛胸肉、牛肩峰、牛隆肉……”毫不打磕，秦羽快速将二十一个部位报了出来，他知道有些部位的名称可能和美食大陆不同，但相信天听石灵应该能够理解。

众人愣愣望着秦羽，二十一个部位，是瞎编的吗？

可看秦羽的表情不像啊。

“不可能吧，他怎么可能答得出来？”

刘灿心中惊疑。

“是二十一个吗？”

冯监院望向老者。

老者瞪了他一眼，意思很清楚：“我哪知道？”

这时，只听天听石灵突然道：“很好，虽然名称稍有出入，但部位你答得很对，我问你，你是怎么知道的？”

秦羽暗暗松了口气，朗声答道：“万物从整而分，牛也是相同道理，想做好牛肉，如何能只知其一？”

反问，秦羽又反问了，全场众人都有种掐死秦羽的冲动，面对天听石灵，你怎么敢反问？

“好一句万物从整而分，美食也是如此。

此问你答得很好，但别以为这样就算过了，我再问你，极西有牛……”天听石灵似乎对秦羽的回答很满意，正准备说第二问，突然有人出声打断。

谁敢打断天听石灵？

谁这么大胆子？

众人豁然转头，居然是管事！

管事擦了擦冷汗，悄悄看了刘灿一眼，颤声道：“总是问秦羽牛肉知识似乎有些不公平，在下斗胆以为，应当考他食材种植。”

大食不是屠夫，但也会自己宰杀食材，可是哪个大食会自己去种地呢？

“无耻小人，你怎么不一头撞死在天听石前！”

韩英破口大骂，仇厉望着管事的眼神也很冷，考生们望向管事，眼中都有愤怒之意。