第1493章 章一千四百九十：一茗惊人（2 / 2）

秦羽微笑颔首，刚才四人的料理过程他都看在眼中，心里早就已经有谱，现在看来白茗果然没有让他失望。

“不对，这不对，明明都是蒜香柠檬虾，你的食气之光怎么会比我搞这么多？”

霍子轩终于从震惊中回过神来，虽说本轮他和白茗不是对手，不存在胜负关系，但他还是感觉到了慌乱。

“我只是按照我的想法去做而已。”

白茗的回答很简单，简单到让人吐血。

秦羽道：“那你就说说，你的想法究竟是什么，你自己觉得哪些细节是让食气之光达到七寸三的关键。”

白茗摸了摸耳垂略作思考说：“先说第一点吧，挑选虾的时候，我特意全都挑选的是母虾。”

“哦？

你为什么要挑选母虾，不怕这个季节母虾肉少吗？”

秦羽故意问。

白茗摇摇头：“不是这样的。

通常情况下，春末夏初份的母虾最好吃，因为那时候母虾要产卵，虾黄特别多，特别鲜美。

而秋天公虾肉厚多汁更加美味。

可我们使用的这种虾不同，这种虾是我们姜国的特产，在许多淡水湖都有分布，湖面结冰之后，水下某一层依旧温暖，母虾冬天最冷的时候会二次产卵，这时候母虾非但不会肉少，反而会拥有很多虾黄，鲜美并不比春末夏初的时候差。”

听了白茗的解释，几乎所有人都是一脸懵比，他们平时根本不会去关心鱼虾的生长习性，反正什么季节食院提供什么他们就使用什么，根本不需要自己去打捞。

老院主听后连连点头面露赞许之色，在子午食院住了半辈子，方圆百里如数家珍，白茗年纪轻轻就能知道这些，实在是难能可贵。

“不错，你是怎么知道这些的呢？”

秦羽也感觉很满意，发现和思考对大食来说很重要，如果只知道坐享其成，天赋再高也不可能走到巅峰。

白茗道：“我看过资料，自己也去湖里调查过，所以我知道。”

霍子轩听得都傻了，不好好锻炼厨艺跑去调查这些，真的不是闲的淡腾？

好吧，白茗是个女大食，不存在淡腾这种说法。

“很好，那么第二点呢？

还有第二点吗？”

秦羽笑问，愈发对白茗满意，这丫头有很强的探索精神和求知欲，这都是特别难能可贵的品质。

白茗颔首道：“有，第二点就是虾头的处理问题了，虽然虾的内脏都在虾头里，慕容大食刚才也说过，虾头里含有有害的东西，就是那个什么砷，但我没有将虾头完全去掉，如果全去掉，美味的虾黄可就全都浪费了！”

（大家五一快乐，五一是什么？

作者君表示自己需要乖乖待在家里码字，囧~）