第二百零七章 密谋(2 / 2)
此刻的她正在厨下开心地烹制着从巩昌府运来的香芋。
这香芋的吃法有许多种,可以像毛芋那般煮粥或烧肉,做粉蒸肉等等。
但是阿萝还是喜欢将它们烹制成甜食,如此才可凸显香芋的特色。
先将一个大香芋去皮切成小块,上锅蒸至用箸子可以轻松插入的状态,而后取出倒在碗中,用擀面杖捣成泥。
再次下锅,加入一点点羊乳搅拌成浆状,加入糖,再将炉火添旺,把锅内的浆熬煮至泥的状态便可出锅。
这就是香喷喷的香芋泥。
阿萝用这香芋泥做了香芋馅的烧饼和油炸糯米丸子,而剩下的半个香芋,她在思考后决定做成零嘴。
先将芋头切成大块,而后再改刀切成手指粗细的条状。取来猪油放在碗中用开水隔水融化,加入盐,胡椒粉与香葱挤出的汁水搅拌均匀。
而后将香芋条裹上融化后的猪油,腌制半个时辰左右,让油浸入芋头内。
灶中加入少许木柴,小火将香芋平铺在锅内进行烤制,每隔一炷香的时间翻一个面,直到四个面都烤制微微焦黄,上手掰起来有酥脆感,出锅装盘冷却。
阿萝自己先尝了一个,但许是这香芋条切得太粗,因此里面还是绵软的口感,与她的预期有些许差距。
她瘪了瘪嘴,不甘心地又切了一个小一点的香芋,重新如法炮制,只不过这次的粗细是比照着箸子来切。
成品出锅后,阿萝还未待它放凉就尝了一根,这一回吃着与上一世在超市买的香芋条味道已经相差无几了。
嚼起来爽脆咸香,因为加了猪油,因此不会吃得口舌发干,味道极好。
做好了香芋之后,阿萝又做了一大锅酸菜炖羊肉,用陶罐装好就准备去军营中寻陈川了。
粗略算下来,她已经有好几个月没有见着陈川的面了。上回跟着江青松往军营中送土豆与芋头,恰逢陈川所在的先锋营被裴安派了出去。
阿萝想着,近日西凉的探马来得也不是那么频繁了,这回去寻陈川应该不会再那么不巧了吧……
她来到哈密卫的军营中,守门将士看见她笑嘻嘻地将人迎了进来。
阿萝一路走到营房边,此时正值饭点前,伙房中正飘出阵阵炊烟,而士兵们也三两个一伙拿着碗准备去排队。
阿萝四下环顾了一圈,见陈川并不在队伍中,又不好直接去他的营房中寻人,只好一路高调地去寻了江青松。
她推门走进屋内,对着江青松热情地打了个招呼便转身飘然而去,徒留江青松一人在营房内不明所以。
而后,阿萝便揣着小篮子回到了自己的那间营房。
还别说,她这一招相当有效。不一会儿,士兵们就开始窃窃私语,讨论着这回军需特使是不是又给他们送什么好吃的来了。
阿萝在营房中仅仅呆了半盏茶时间,陈川就出现在了门口。
“快来!我做了好吃的!”阿萝笑嘻嘻地朝他招了招手,而后取出了小竹篮中的各种吃食。