第100章 面条生意（2 / 2）

胡大娘去厨房重新给沈安安煮了一碗面。

沈安安这一次单独吃一口面，面条劲道，弹牙爽脆，面香袭人。再喝一口白开水，配着面条吃，竟觉清爽可口，将溢满嘴中的麦香味都一起吞入了腹中，味道好极了。

“没错，就是这样！”

在没有找到可以与这些面条相配的底汤时，用白开水最为恰当。

“嗯嗯，你觉得这样好吃吗？一点肉香味都没有了，就白开水跟面条看起来不跟普通的面条一样吗？”

顾母很是疑惑。

沈安安笑着解释说：“我们吃不出来，但那些真正的挑剔的人却能吃得出来，所以这面条，再没有找到最好的汤底时，用白开水才是绝妙。不过寻常的面条用骨头汤配着当然是更加香浓了，但这种面条不一样，胡大娘做的面条更好吃。这个你们也应该吃出来了吧！”

“的确，总觉得，胡大娘做的面条，跟我们做

的，就是不一样，更好吃一些。”顾母点头，虽然不想承认，可胡大娘做的的确比自己做的好吃，更有嚼劲。

以前她做的面条，时间长了，面条全都软起来，变得更不好吃，现在好了，这些面条虽然泡了一阵，但是一大锅，所有人吃完，吃到最后都还没有软化的迹象。

“不过安安，话虽如此，但好吃的面条，配上好吃的汤底，这才是最好吃的，白水煮的也不是不行，都是白面做的，肯定也好吃。”

顾母出身贫寒，自幼就没怎么吃过肉。

故而对肉的渴望，胜过了一切渴望，自然觉得，有肉的汤，面条更加好吃。

但是吃惯了山珍海味的人味觉却是不同，更喜欢一道清淡的，原味的菜肴，因此对于肉类的需求倒是没那么大，但也不是不吃，只是吃惯了，所以并不觉得有肉的就比没有肉的好吃。

“的确如此。”沈安安也不去反驳他们，“今天，吃了胡大娘做的面条，所以我想到了一个生意，需要胡大娘的帮忙了。”

顾父灵光一闪，道：“安安，该不会是，你想开面馆？”

“对！这家面馆，不仅仅有面条，还有饺子，混沌，烧饼，馒头等，爹娘要是同意，我就开始着手安排下去，去镇上买一个店铺，给你们做面馆用的。”

顾母和顾父都很惊喜，道：“成，安安，要真能开了一家面馆，我们就做，不怕的，这么好吃的面条，一定不会亏本。”

要怎么做，沈安安这边倒是没有说，今日说了这些事，沈安安就回到了镇上去，然后开始着眼安排寻找店面的位置。

骨头汤的味道虽然很香很浓，但远远没有道香飘十里的地步，因此不能距离人口稀少的地方，那想来想去，也只有小食街了。

小食街要给当官的一些分成，相比之下也不会有混混前来捣乱，对顾父顾母来说倒是挺不错的，顶多就是少赚点钱，但也不是过不下去。

不过，为了解决后续麻烦，沈安安还是先找了之前在镇上合作过的几家大户。

说是自己要开一家面馆，就在小食街那地方，到时候希望大家能照顾一二。

沈安安在这些夫人之间打响了名头，大家都以邀请她前去宴请客人为荣，因此这份照顾还是愿意给的。

甚至，还有人直接给沈安安介绍了一家店铺，就在小食街的中心，那里原本就是一家小饭馆，是他们买下来的，准备用来做酒楼，但为了卖给沈安安一个面子，就把这家小饭馆卖给了沈安安。