第三百四十章 比试烹饪技巧(2 / 2)
“好了。”
周元将切成小块的牛肉和猪肉倒入汤汁,然后又把牛骨、猪肝、猪耳朵和猪血都放了进去,加入了酱汁后。
便将肉馅包入了牛筋和牛鞭中,然后搅拌均匀,最后放入了葱花。
做好了牛筋牛鞭,猪肉牛尾巴之后,周元将一碗炖的香喷喷的牛腩汤放入锅中。
加入了少许的盐,加入了少许的胡椒粉和香精,将汤汁翻滚。
一个小时候牛腩汤的味道已经非常浓郁了,香气四溢,令人垂涎欲滴。
周元关掉了锅里的汤,然后将牛肉、猪蹄放入了锅中,加入少许的盐之后。
便将锅铲扔到了灶台旁边的空地上。
“开始吧。”
周元心念一动,一团火焰凭空出现,熊熊燃烧起来。
看着眼前的熊熊烈火,周元露出了满意的笑容。
周元控制着火势慢慢的加大,不一会儿,火苗就蹿到了三米多高。
火势继续加大,熊熊火焰在锅中燃烧,将牛肉和猪蹄的颜色染的通红。
“好了。”周元将锅盖掀起,随即将锅中的牛肉捞起,丢入到了早已经腌制好的牛肉盆中。
将牛肉盛入盘中后,周元又将另外一盘牛排和一个汤罐装了起来,随后他才将牛肉放到了砧板上。
“接下来就是比赛厨艺,首先,我要先做一个简单的蛋炒饭,蛋炒饭的形状为双层。
分别是圆球形、椭圆形、圆柱形和圆球形的三角形,其中的双层蛋炒饭需要先用蛋液蒸熟。”
“其次,先用蛋壳包裹鸡肉和猪肉,将鸡肉的外层包裹起来,使其变成圆球形。
最后用蛋壳包裹猪肉,形成一个圆球形,然后用蛋液蒸熟。”
“第三,先把鸡肉和猪肉分别煎至金黄,然后放入油锅炸一下。
这个步骤就可以了,至于鸡肉和猪肉怎么处置,那就由宿主自己决定了。”
听了系统的提示后,周元开始了蛋炒饭的烹饪。
“蛋炒饭的步骤是先把蛋壳剥开,然后放入适量的鸡肉和猪肉,再放入一些青草。
再加入一些葱末、姜末、香料、胡椒粉和香油、糖精和少许的香油等调味品。”
周元按照系统的提示,先将鸡肉放入蛋壳内,用蛋壳包裹。
然后用勺子将蛋壳撬开,使其变成圆球状,然后放入少许的蛋液蒸熟,这个步骤完毕,就算完成了第一步。
周元接着开始煎蛋,煎完蛋后,将蛋清和蛋液均匀洒向了蛋黄和蛋白。
然后在蛋黄上抹上少许的盐、少许的芝麻粉,这个步骤结束之后,将蛋清和蛋白倒入盘中。
“现在开始第二步。”周元说着,将锅盖重新盖上,然后开始了第二步。
将锅盖盖住之后,周元开始将牛肉和猪蹄切成薄片,然后再加入蛋液和少许的葱末。
“系统,开始吧。”周元说道。
“是,宿主,蛋清蛋白均匀涂抹在牛肉上面,待会儿用刀切成丝,然后倒入锅中炒熟。
再把蛋白均匀涂抹在猪肉上面,待会儿用筷子夹出,最后将蛋液均匀涂抹在猪肉上面,这样就可以了。”
听了系统的话,周元立刻按照它说的做了,只见锅里的牛肉逐渐散发着浓郁的香味。
闻着这诱人的香味,让周元食指大动。