第44章 卤猪蹄真好吃（1 / 2）

经过系统的黑科技厨具，陈墨捞起了一根卤猪蹄，从颜色、气味以及软烂程度来说，这猪蹄怎么看都像是已经是炖了一晚上，软烂至极，看上去让人垂涎欲滴。

浓郁的卤香从猪蹄上传来，陈墨吹了下，朝着猪蹄肉最厚的地方咬了一口。

软烂，但带着一股筋道，这猪蹄筋不韧，软软糯糯的，可以说是咸中带着一丝甜。

猪蹄营养丰富，又富含多种胶原蛋白，对人体有养颜抗衰老的作用，很适合陈墨这种战五渣食用。

不过这卤水的味道还真的无敌了，他也没有戴手套，拿起猪蹄就直接啃。

到最后，啃得自己满脸都是油，但陈墨还是砸吧砸吧嘴，想再吃下一根。

就在他正准备捞起下一根的时候，忽然感觉到身后有人在注视着他，猛地一回头。

果然，是洛洛，她推开了一点点厨房门，然后伸出头死死地看着陈墨。

“老板！你偷吃！还不叫上我！”洛洛鼓起嘴，气呼呼地说道。

“嘿嘿，我作为厨师，尝尝味道，很正常，怎么啦？刚刚不是给了你三根吗？今晚管够，你不用担心。”

陈墨指了指那边还在处理着的猪蹄。

“唔~那好吧，不过老板，你能不能再给我一根，我保证这次吃慢一点。”洛洛拍着自己的胸口说道。

陈墨笑了一声，从卤水锅里捞出一根猪蹄，用盘子装好递给了洛洛。

在地球，卤猪蹄是一种凉菜，很多小店都会有卤猪蹄售卖。

陈墨自己也吃过不少，但卤任何东西，最重要的还是这个卤汁，而这个卤汁，是陈墨尝过最好的一种卤汁配方。

不过这卤水的口味与粤东地区的卤水口味较为相近，无辣偏甜，卤汁也可直接淋在饭上。

接下来，陈墨每天都要给这锅卤汁添加新的食材和新卤汁，来保持这锅卤汁的新鲜程度，随着时间的推移，这锅卤汁将会越来越香，如果是在地球，恐怕已经是镇店之宝了。

想着想着，陈墨又捞了一根猪蹄，继续啃。

啃完之后才洗了洗手，继续处理剩下的猪蹄。

按照洛洛的食量，这里的猪蹄都未必够她一个人啃的。

陈墨想了想问道：“系统，咱们的卤猪蹄可以放多久？”

“卤猪蹄作为凉菜，放入餐馆内冰箱保存可保存无限长时间，可提供客人外带服务，只不过最佳食用时间是一天内。”系统回答

陈墨听到冰箱可以保存无限长时间一点都不意外，不过他更在意客户的保存时间，“一天吗？一般都能保存三天左右吧。”

“宿主，你醒醒，这里是异世界不是地球，这里没有温控冰箱，虽然有冷藏的方式，但对于猪蹄的风味也有较大的影响。”

陈墨也瞬间回过神来，确实如此，这里的科技发展并没有像他所在的地球一样，所以食物的冷藏方式也确实是个问题。

“不过外带就外带好了，反正也没有人那么傻把这些东西放那么久才吃。”

陈墨想好了之后就开始继续处理猪蹄。