第579章 牛奶麻糬（1 / 2）

锅里面的牛奶正逐渐变得粘稠。

刚刚陈墨一闻就闻出了这牛奶是新鲜挤出来的，这种牛奶其实还是需要稍微煮一下再食用，因为没有经过处理的牛奶，基本上都会带点细菌之类的。

当然，并不是说奶牛有病，而是运输过程中可能会有这种情况，所以新鲜的牛奶还是需要稍微煮一下。

陈墨没有用铁铲，而是拿起一个木制的锅铲，这样就可以尽量不让牛奶粘在锅铲上。

因为加入了木薯淀粉，所以随着温度的上升，粘稠的牛奶逐渐成型，开始有些凝结的样子了。

一直搅拌到锅中的牛奶变成浓稠且半流质的糊状物体，就可以将炉火关掉了。

虽然是关火了，但陈墨从自己常用的工具中抽出了一把刮刀，将锅边粘着的牛奶麻糬给慢慢刮下来。

不过煮好之后的麻糬团其实半流质的，陈墨直接将一整团半流质的牛奶麻糬给装到一个盘子里，随后用刀将其分开，虽然是半流质的，但实际上还是可以直接用锋利的刀具分开。

这时泽田基也拿着一袋剥好的花生走了过来。

这些花生连那层薄薄的花生衣都已经剥干净了。

看上去每一颗的质量都还算不错。

陈墨将牛奶麻糬放在一旁冷却，随后接过了那一袋花生。

花生虽然已经熟制过了，但是陈墨尝了一颗，没啥味道。

这个时候，陈墨清空了白案的案台，然后将花生铺在了上面，旁边再铺上一层白砂糖。

陈墨拿起一根擀面杖，开始研磨。

站在一旁的泽田基有些迷惑，只需要动用玄气，就可以轻易地搅碎这些花生和白砂糖并且将其融合在一起啊，为什么要用擀面杖这种初级的研磨手段？

正撕着肉丝的林烨自然也关注着陈墨做麻糬时的情况，他也看到了旁边泽田基那疑惑的模样。

他微微摇头，心中暗道：“这些中级厨师应该是不懂什么叫返璞归真，用玄气研磨和擀面杖研磨出来的东西，味道和感觉能一样吗？”

陈墨体质加强了之后，基本上用擀面杖压东西，控制力度的情况下，基本一次过就可以将材料压成自己想要的状态。

此时的花生并没有被直接研磨成粉末，而是颗粒状的样子，至于白砂糖，原本颗粒状的模样，已经变成了粉末。

将花生碎和白糖粉末混合在一起后，陈墨用一个碟子将其装了起来。

随后他又在商城上买了奥利奥饼干和麦丽素两种不一样的零食。

这个时候就是快乐的DIY时候。

将奥利奥里面的夹心刮出来之后，陈墨将饼干直接碾碎，然后用另一个碟子装起来。

麦丽素也是如此操作。

四种蘸料也就完成了。

陈墨将一整团牛奶麻糬直接分割后，便直接放在一旁，对一旁的泽田基说道：“麻烦你帮我拿过去我的房间，让他们品尝吧。”

泽田基看了看陈墨那一团软巴巴不成型的牛奶麻糬，心中跑过一万头草泥马，不过他还是恭敬地点了点头，将这些东西都装到一个盘子里端了出去。

“哦，对了，记得帮我问一下他们感觉。”

陈墨说完了这句话后，便立刻开始准备制作传统版本材料的麻糬。