第949章 说错话被关起来的洛洛（1 / 2）

陈墨将一片片切好的螺肉放在一个黑色的盘子上。

这样就可以衬托出螺肉洁白的颜色。

再摆上蘸酱，一盘炭烤香螺就这样完成了。

陈墨也没尝试过，他直接拿起一双筷子，夹了一片洁白的螺肉。

这螺肉看上去还是颇有弹性的，但并不是所有的海螺都可以用炭烤的方式去制作，因为只有这么一种螺肉是不会越煮越韧。

有很多螺肉，煮完之后就像是吃橡皮糖那样。

陈墨将螺肉片放在鼻子前嗅了嗅，那股独特的香螺味依旧保持。

观其色，嗅其香，最后便是品其味。

一旁的洛洛在陈墨吃第一口之后，便快速地夹起了一片放入口中。

香螺香味在闻的时候并不是很浓郁，但是入口之后，那香味才向外散发，像是一种花香，在舌尖萦绕三尺。

最重要的是，洛洛有种像是在吃佛跳墙鲍鱼的感觉，那种鲍鱼切成一片片放入口中咀嚼的口感，和这个香螺片很像，但是又没有那么地软糯，反而带着一丝脆嫩。

最重要的是，洛洛能够吃到一些不一样的鲜味，一种海螺本身没有的鲜味，略带一种淡淡的凉意，在品尝的时候，让喉头感觉清爽，不腻。

这道特殊菜要花费的功夫已经比芙蓉肉要多得多了，但是吃了一口之后，陈墨心中是感觉十分值得。

不过这道菜的制作过程有点耗时，只能提前准备，然后限量发售。

林烨此时也开始吃第二片螺肉了，他第一片是没有蘸任何酱料的，但是陈墨特意炒了个蘸料，林烨就打算对比一下两者之间的区别。

在林烨的心里，这个区别应该不会太大，就是味道重一点而已。

然而洛洛已经吃完了第二片螺肉了，还砸吧砸吧嘴说道：“感觉蘸酱的更好吃，味道更加突出。”

林烨闻言便立刻再尝了一下。

他嚼了两口之后，顿时双眼放光。

“这个味道，怎么会那么鲜？！”

刚一入口，吃到的是汤汁的那种香辣鲜甜的味道，而且还带着浓浓的香味儿，这味道仿佛有魔力一般，刚入口就把人的味蕾给打开了。

林烨直接点了下蘸料送入口中，果然，这个蘸料本来就鲜味十足，然后再配上螺肉，鲜上加鲜，味道就显得更突出了。

这个时候陈墨才慢慢地开口装逼道：“每一道菜，配的酱料都是厨师精心调制后的结果，如果不需要蘸酱，那为什么要准备这东西呢？”

蘸料的作用在于蘸的那一下，如果是淋在上面，那么味道就会过浓，抢过了螺肉原本的鲜味。

而现在蘸一下，就只是将味道叠加，而螺肉本身的味道会经过咀嚼而逐渐散发开来。

这个时候，林烨急匆匆的用一个碗扒拉走了十片螺肉。

看到这举动，洛洛猛虎抬头。

林烨连忙用讨好的表情对洛洛说道：“我想带给某个人品尝一下，通融一下。”

听到这话，洛洛就自然知道林烨是要给谁带的了。

所以洛洛叉着腰说道：“你这样不行啊，都那么多天了，像我哥那样，几天就把妹纸的心拐回家了，小丰哥哥也是，用不着几天就把刘沁姐姐拐走了，你也要快点。”

林烨收起螺肉片，然后装了一些蘸料，便在一旁起锅烧菜了。

陈墨笑道：“你就别催林烨了，你以为个个都像是洛河那样霸道总裁？还是像小丰那样琴萧合奏？”